Scoprite questa deliziosa ricetta della frittata al forno: sana, gustosa e veloce da preparare!
Indice
Dosi e tempi di preparazione
- Dosi per: 4 persone
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Complessivamente: 30 minuti
Presentazione
La frittata al forno è un piatto molto gustoso e versatile, perfetto per un pranzo o una cena sostanziosa e veloce da preparare.
Preparare una frittata al forno è davvero semplice: basta sbattere le uova con gli ingredienti a piacimento (ad esempio verdure, formaggi o salumi), versare il composto in una teglia e cuocere in forno per circa 20-25 minuti.
Il risultato sarà una frittata alta e soffice, dalla consistenza morbida e con una leggera crosticina dorata in superficie.
Si può servire calda o fredda, a seconda dei gusti, accompagnandola magari con una fresca insalata o del pane fresco.
Inoltre, la frittata al forno è ideale anche per utilizzare gli avanzi in frigorifero, come verdure, salumi o formaggi, rendendo questo piatto anche un’ottima soluzione anti-spreco.
Lasciatevi guidare passaggio dopo passaggio dalle istruzioni forniteci da Daniela Carraturo e preparate con noi la frittata al forno.
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Ingredienti per preparare la frittata al forno
- 6 uova
- 150 g di formaggio grattugiato (ad esempio pecorino o Grana Padano)
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 1 cipolla
- 1 zucchina
- olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
- pepe nero q.b.
Preparazione della frittata al forno
Per preparare una gustosa frittata al forno, occorre innanzitutto preriscaldare il forno a 180°C.
In una padella antiaderente, far rosolare quindi la pancetta e la cipolla a cubetti in un po’ di olio extravergine d’oliva.
Aggiungere la zucchina tagliata a pezzetti e far cuocere per qualche minuto.
In una ciotola, sbattere le uova con il formaggio grattugiato e una presa di sale e pepe.
Unire le verdure alla ciotola con le uova e mescolare bene.
Versare quindi il composto in una teglia da forno rivestita di carta da forno e livellare la superficie.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando la frittata risulterà dorata e gonfia.
A cottura ultimata, estrarre la teglia dal forno, far raffreddare se si preferisce, e servire infine la frittata al forno in tavola per la consumazione.
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