L’ossobuco alla veneta è una prelibata ricetta tradizionale originaria della regione del Veneto, nel nord-est dell’Italia. Questo piatto tipicamente italiano è un vero e proprio tesoro culinario che ha conquistato i palati di tutto il mondo. La storia dell’ossobuco alla veneta affonda…
Il sartù di riso alla veneta è una bella ricetta appartenente alla categoria dei primi piatti. La combinazione di sapori in questa ricetta è davvero speciale. Il riso è il protagonista indiscusso, con la sua consistenza cremosa, mentre i piselli aggiungono un…
Gli anelletti al forno sono un delizioso primo piatto della tradizione culinaria siciliana, caratterizzato da una variopinta composizione di ingredienti. Si tratta tipicamente di un piatto rustico, una vera e propria delizia che esalta la bontà della semplicità. La storia degli anelletti al…
Il gulash triestino e chips di polenta è un delizioso piatto tradizionale dell’Europa centrale, reinterpretato nella cucina triestina con la polenta croccante.La carne viene cotta lentamente con cipolle, paprika, pomodoro e vino rosso, e viene servita calda con una porzione…
Il risotto al gorgonzola e noci è un piatto della tradizione culinaria italiana particolarmente apprezzato per la sua cremosità e il suo sapore intenso. La base del risotto è costituita dal classico soffritto di cipolla e burro, cui si aggiunge il riso,…
Il baccalà à Brás è un piatto tipico della cucina portoghese, preparato con baccalà (pesce salato e secco) tagliato a strisce sottili e saltato in padella insieme alle cipolle e alle patate tagliate a cubetti. Viene poi arricchito con uova sbattute e…
La frittata al forno è un piatto molto gustoso e versatile, perfetto per un pranzo o una cena sostanziosa e veloce da preparare. Preparare una frittata al forno è davvero semplice: basta sbattere le uova con gli ingredienti a piacimento (ad esempio verdure, formaggi…
Il riso al salto con radicchio e ceci è un’idea sfiziosa per un piatto saporito e dall’aspetto invitante, ideale per una cena o un pranzo veloce. La base è costituita dal riso bianco, che viene saltato in padella con aglio…
L’insalata di canederli (Knödelsalat in lingua tedesca) è un piatto gustoso e soddisfacente, perfetto per un pasto leggero o come accompagnamento.Si tratta di una piacevole variazione dall’insalata tradizionale, perfetta per coloro che amano i piatti rustici e saporiti. Preparata con i…
Gli spiedini di pollo sono una gustosa e nutriente preparazione a base di cubetti di carne di pollo infilzati su uno spiedino e cotti alla griglia o al forno. La carne di pollo, morbida e succulenta, si sposa perfettamente con le verdure,…
