La ricetta dello sformato di zucchine è un vero e proprio matrimonio tra gusto e leggerezza. Questa deliziosa preparazione rappresenta un ottimo esempio di cucina italiana che ama esaltare i sapori naturali degli ingredienti. Nato come piatto povero, lo sformato di zucchine ha saputo…
Le polpette di quinoa e borragine con crema di pecorino sono un’alternativa sana e gustosa alle classiche polpette di carne, un piatto gustoso e nutriente che combina due ingredienti salutari. La quinoa, uno pseudo-cereale ricco di proteine e fibre, è mescolata con la…
Il radicchio al forno con le noci è un contorno dal sapore intenso e ricco, che unisce la dolcezza del radicchio cotto al forno con la croccantezza delle noci. Il radicchio viene tagliato a spicchi, condito con olio extravergine di oliva, aglio,…
